La nostra storia

Affonda le radici nel 1937

L’Azienda Olearia Benvenuti è stata costituita nel 1937 da Benvenuti Domenico, Laghezza Nicola e Stasolla Rocco.

Nei primi anni la lavorazione delle olive venne fatta in frantoi affittati nella zona per la stagione olivicola, ad esempio nella masseria Santa Colomba o nella masseria San Domenico.

Oggi come ieri, il nostro olio fa la differenza a tavola.
Il buono della Puglia

I nostri prodotti

Olio extra vergine d’oliva

Formato

Bottiglia 75cl

Descrizione

E’ ottenuto da olive sane e selezionate con cura, prodotte esclusivamente nel territorio circostante, raccolte dalla pianta al giusto grado di maturazione e lavorate entro poche ore.
Ottenuto da una selezione di olive miste, ha un profumo delicato ed armonico ed un sapore intenso e rotondo. Da usare sia crudo che in cottura, garantisce un ottimo risultato.

Olio extra vergine di oliva aromatizzato al Peperoncino

Formato

Bottiglia 25cl

Descrizione

Il suo sapore è tipicamente piccante ed intenso.

Orcio

Formato

Formato 25ml

Descrizione

Graziose confezioni in ceramica da lt 0,25 con olio extravergine d’oliva in diverse forme: anfora, orcio, fiaschetto cipolla, cono ed anfora greca.

Valigetta in cartone

Formato

3 bottiglie da 750ml

Descrizione

Simpatica valigetta in cartone contenente a scelta 3 bottigliette di olii aromatizzati o olio extravergine o olio di affioramento.

Ricette

L'olio si racconta

Cavatelli con cime di rapa

I cavatelli con le cime di rapa, anche nella versione a base di orecchiette, chiamate anche “recchitelle” o “strascinati”, sono uno dei piatti tipici più rappresentativi della Puglia, in special modo della provincia di Bari.

Fave e cicoria

Spesso si dice che i piatti più semplici sono i più buoni… Questa ricetta ne è un esempio.

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